|
|
■2006.02.27
果樹のトップバッター
|
山菜の収穫も始まり 次第に里山の風景も 春らしくなりつつあります。 今日は少し冷え込んでいますが 昨日までの数日間が暖かかったので それまでは、まだ硬かった梅のツボミも いっぺんに緩み咲き始めました。
|
|
|
|
■2006.02.25
フキノトウの天麩羅
|
料理は素人なので あまり見栄えは良くありませんが 昨夜の揚げたては最高でした。
|
|
|
|
■2006.02.24
ふきのとう収穫
|
先日も紹介しましたが いよいよ山菜の収穫が始まりました。 トップバッターは、この「ふきのとう」 山菜の中でも、かなりエグい味が特徴の ふきのとうですが、 このエグさが好きな人にはたまりません! この時期の宿泊客のみが味わえる味覚です! さっそく天麩羅にしてみます。
|
|
|
|
■2006.02.22
花生け
|
ここのところずっと剪定作業ばかりだったので 少しウンザリしていたのですが たまたま花をいただいたので 山から極太のモウソウ竹を切り出して 花生けを作ってみました。
|
|
|
|
■2006.02.21
山菜のトップバッター
|
まだ寒い時期が続いていますが 2月も中旬に入り、あちこちで 春の訪れを感じるようになってきました。 このフキノトウもその一つです。
|
|
|
|
|