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| ■2010.03.16
剪定作業��
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徳島、武田さま。
桃の木の剪定作業終了しました。
木の勢いがあるのでしょうか？
かなり脇芽も多く出てましたが
スッキリと剪定させていただきました。
去年はケモノに実を
食べられてしまいましたが
今年はなんとか収穫作業を！
と思っています。
タラの芽の収穫も可能になりましたので
ご都合を、ご連絡下さい。
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| ■2010.03.15
レモン酒
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今年はレモンも
たくさん収穫できたので果実酒に！
ライムが、かなり好評なので
二匹目のドジョウを狙ってマス。
もう果実酒は何種類あるんだろうか？
定番の梅や元々家に植えてあった
スモモやヤマモモは
東京から戻った当初から漬けてるので
５年ものとかもあります。
もう古酒の域やな！
次第に角がなくなってきておいしいヨ!!
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| ■2010.03.14
真っ白
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遠くから見ても
山肌に真っ白な花。
スモモの乱咲き！
今年の花の付き方は異常かも？
豊作になると実が小さくなるし
どのくらい摘蕾しとくかな？
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| ■2010.03.13
誕生会
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本日はお誕生日の会に
ご利用していただきました。
お母さんの誕生日のお祝いを
娘さん夫婦が企画されたようです。
当初は４名でご予約されていたのですが
ご親戚の方も加わって総勢７名となり
あたたかい感じの誕生日の会でした。
ただ素人の作る料理に満足いただけたのか
そこが心配です。
またのご利用お待ちしております。
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| ■2010.03.12
干し柿が！
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白い粉まみれに！
もちろんカビではありません。
柿の糖がにじみ出て
乾いて結晶になってるのです。
これは自分の家族用にザルに取って
置いてあった干し柿なのですが
こんなに見事に乾くのは初めてです。
今年はたくさんの方に買っていただきましたが
皆さんに送った柿はどうなったでしょうか？
保存する場所などの条件が合えば
皆さんのところでもこうなりますヨ！
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