囲炉裏のある宿「碧」あおい   トップ リンク メール
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果樹オーナー日記
■2010.09.10  明日のために!
いよいよ明日
我が町の防災センターが
落成式を迎えます。
徳島でメデタイと言えば
「餅投げ!」
ということで今日は餅つき!
およそ2石の餅をつきました。
小さな町で、なかなかこれだけの
大掛かりな作業はないでしょう!
いい経験になりました。
■2010.09.09  さすがに
9月に入っても
クソ暑い日が続いてましたが
ここにきて、ようやく
朝晩は涼しく感じるようになりました。
昼間はまだまだ暑いですけどネ!
でも、このあとまた2週間ほど
暑くなるという予報も出てるので
どうなることやら?!
■2010.09.08  まだまだ
疲れもピークに達したまま
スダチの作業は続きます。
秋刀魚の塩焼きにどうすか?
松茸の土瓶蒸しにどう?
刺身にかけてもおいしいヨ!
スダチを必要とする料理人の方
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■2010.09.07  ピーク
スダチ関連の収穫、選別、箱詰、出荷の作業が
連日、早朝から夜遅くまで続いていて
疲れがピークに達しているのか?
30分ほど昼寝して
目覚ましのアラームで起きた時には
一瞬、ココは何処?私は誰?今何時?
という状態で我に戻るまで
少しの時間がかかりました。
ヤバっ!早く寝とかないと!!
■2010.09.06  獣被害
年々ひどくなる獣の被害。
最近は猿の集団の被害が
大きくなってますが
常に悩まされているのが
イノシシの被害。
この穴は1mほど掘ってあるのですが
どうやってこれだけの穴を掘るのか?
この穴の部分に
どんなオイシイ食べ物があったのか?
掘ったすぐはわかりますが
この上に草が生えると
落とし穴になってケガをする事も!
周りの果樹の根も傷むので
ほんと、どうにかならないかなぁ〜。

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