囲炉裏のある宿「碧」あおい   トップ リンク メール
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果樹オーナー日記
■2006.03.26  放春花
去年植えたばかりで、まだ小さいですが
真赤なボケの花が満開です。
朝は少し寒さが残りますが
晴れた日の昼間は20℃近くなりあったかいです。
さすがに、この時期になるとネタも豊富で
何を書こうか迷います。
■2006.03.25  自家製手作りこんにゃく
毎年作っているのですが
今年も自家製のこんにゃくが完成しました。
母と叔母で作っていて
できれば過程を報告しようと思っていたのですが
他の所用で今回はリポートできませんでした。
来年は過程をリポートしたいと思っています。
この自家製こんにゃくの刺身はサイコーです!!
■2006.03.24  スモモ満開!
スモモの花が満開です。
メスレーという品種で
何種類かあるスモモの中で
一番早く満開となりました。
■2006.03.23  タラの芽
ふきのとう、わらびに続いて
山菜の王者と呼ばれているタラの芽が出てきました。
先日「みのさん」の昼の番組で
このタラの芽を取り上げていましたが
すごく栄養豊富で老化防止の効果があるそうです。
ふきのとうとは違って独特のアクもなく
クセがなくて食べやすいところが
王者たるゆえんでしょうか?
■2006.03.22  何の花?
宿の裏手の山肌には
こんなスミレっぽい野草が自生しています。
キノコもそうですが図鑑を見ても
自分の知らない植物が多いです。
名前がわからなくてはネイチャーガイドは
務まらないのでもっと勉強しないと!

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