囲炉裏のある宿「碧」あおい   トップ リンク メール
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果樹オーナー日記
■2007.04.25  ボタン
徳島にはボタン寺といわれる寺が4つあります。
徳島市の萬福寺、鳴門市の観音寺
阿波市の神宮寺、藍住町の法音寺です。
それぞれのお寺で、この時期
ボタン祭りが開催されているようです。
昨年、姉が鳴門市の観音寺でいただいた
ボタンが今年もきれいに咲きました。
寒くなって葉が落ちて枯れてしまったのかと
思っていましたが2月初旬くらいに芽が出始めて
3月の中旬くらいに花芽が出て
それからはどんな花になるのか
ドキドキ、ワクワクでした。
こんなにでっかいのが咲くと嬉しいもんだなぁ〜!
■2007.04.24  タケノコ最盛期
先日3時間ほど相棒と掘って
コンテナ7杯になりました。
所有している竹やぶは
そんなに広くないのですが
もう今は掘った後から次々と生えてくる
という感じで、これで3割くらいの面積に
生えていた分です。
一日で敷地をひと回りするのは無理なのです。
なので地面から30cm以上出てしまったのは
なぎ倒して廃棄している状態です。
もったいないけどしょうがない!
今なら無料で掘って、掘った分も無料で
持ち帰れますよ〜!!(宿泊客限定)
■2007.04.23  こごみ
大阪の奥田様より送っていただいた
山菜「こごみ」です。
ウチの周りは自然に恵まれていて
いろんな山菜を見かけますが
この「こごみ」だけは今まで
見たことがありませんでした。
山菜図鑑を見ると生育分布は
九州から北海道までなのですが
注釈で四国での生育は希とあるのですが
なぜなんだろう?見かけないハズだ!
奥田様オススメの天麩羅で食べましたが
クセもなく食べやすく美味しかったです。
湿地を好むようなので時間のある時に
沢を中心に今度探してみようっと!!
■2007.04.22  初体験
昨日お泊まりの野村様。
本日は、ご主人がタケノコ掘り初体験です。
1本目でカナリ息が荒くなってきて
結局2本で体験終了となりました。
そうタケノコ掘りはカナリ重労働なのです。
でも、お土産に持ち帰られた
ご自身で掘られたタケノコの味は
また格別ではないかと思います。
ご家族の憩いの場所として
そして隠れ宿のような形で
ご利用いただければ幸いです。
ありがとうございました。
■2007.04.21  高知、野村様
高知県からお越しいただいた野村様です。
以前高速バスを利用された際に
ウチの宿の記事が掲載されている
徳島のタウン誌が置かれていたようで
その記事を見ていただいて
お越しいただきました。ありがとうございます。
今回の夕食は今、最盛期の
タケノコづくしでしたが
お口に合いましたでしょうか?
宿といっても田舎の素人料理なので
チョット心配です。
またのお越しをお待ちしております!

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