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■2007.04.25
ボタン
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徳島にはボタン寺といわれる寺が4つあります。 徳島市の萬福寺、鳴門市の観音寺 阿波市の神宮寺、藍住町の法音寺です。 それぞれのお寺で、この時期 ボタン祭りが開催されているようです。 昨年、姉が鳴門市の観音寺でいただいた ボタンが今年もきれいに咲きました。 寒くなって葉が落ちて枯れてしまったのかと 思っていましたが2月初旬くらいに芽が出始めて 3月の中旬くらいに花芽が出て それからはどんな花になるのか ドキドキ、ワクワクでした。 こんなにでっかいのが咲くと嬉しいもんだなぁ〜!
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■2007.04.24
タケノコ最盛期
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先日3時間ほど相棒と掘って コンテナ7杯になりました。 所有している竹やぶは そんなに広くないのですが もう今は掘った後から次々と生えてくる という感じで、これで3割くらいの面積に 生えていた分です。 一日で敷地をひと回りするのは無理なのです。 なので地面から30cm以上出てしまったのは なぎ倒して廃棄している状態です。 もったいないけどしょうがない! 今なら無料で掘って、掘った分も無料で 持ち帰れますよ〜!!(宿泊客限定)
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■2007.04.23
こごみ
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大阪の奥田様より送っていただいた 山菜「こごみ」です。 ウチの周りは自然に恵まれていて いろんな山菜を見かけますが この「こごみ」だけは今まで 見たことがありませんでした。 山菜図鑑を見ると生育分布は 九州から北海道までなのですが 注釈で四国での生育は希とあるのですが なぜなんだろう?見かけないハズだ! 奥田様オススメの天麩羅で食べましたが クセもなく食べやすく美味しかったです。 湿地を好むようなので時間のある時に 沢を中心に今度探してみようっと!!
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■2007.04.22
初体験
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昨日お泊まりの野村様。 本日は、ご主人がタケノコ掘り初体験です。 1本目でカナリ息が荒くなってきて 結局2本で体験終了となりました。 そうタケノコ掘りはカナリ重労働なのです。 でも、お土産に持ち帰られた ご自身で掘られたタケノコの味は また格別ではないかと思います。 ご家族の憩いの場所として そして隠れ宿のような形で ご利用いただければ幸いです。 ありがとうございました。
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■2007.04.21
高知、野村様
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高知県からお越しいただいた野村様です。 以前高速バスを利用された際に ウチの宿の記事が掲載されている 徳島のタウン誌が置かれていたようで その記事を見ていただいて お越しいただきました。ありがとうございます。 今回の夕食は今、最盛期の タケノコづくしでしたが お口に合いましたでしょうか? 宿といっても田舎の素人料理なので チョット心配です。 またのお越しをお待ちしております!
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