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| ■2010.04.15
ビン詰め
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いよいよタケノコも最盛期で
産直や無人販売所で生のタケノコが
売りきれなくなってきたので
今季初のビン詰め作業をしました。
前回は、この作業も初めてだったので
詰めたあとダメになるのも多かったのですが
今回は要領もわかってきたので
できるだけロスのないようにしたいです。
今年はバンバン詰めるヨ！
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| ■2010.04.14
危ない
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タケノコ掘りというのは意外と体力を使うので
２時間も掘ってるとヘトヘトになってきて
掘り方も大雑把になってきます。
なのでタケノコを見つけると
注意力散漫になってその周りも
あまり見えなくなってしまいます。
いつものようにタケノコの周りを掘ってて
ふと、タケノコのすぐ横に
この花がある事に気付きました。
ランに興味のある方なら
わかると思いますが、そうシュンランです。
そんなに珍しいランではありませんが
せっかく自生しているのを
もう少しでダメにするところでした。
気を付けないと!!
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| ■2010.04.13
きくらげ
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そう中華料理などに使うアレです。
ですよネ！奥田さん。
キノコは毒のあるものがあって
区別がつかないので
あまり手を付けないのですが
先日、ご宿泊いただいた
大阪の奥田さんに「きくらげ」だと
教えていただきました。
乾燥している時はちょっとしかないのに
あったかくなって雨が降ると
一気に成長してこんなになります。
一度、料理に使ってみるかな?!
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| ■2010.04.12
果樹オーナー通信��
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東京、石井様。
ご契約いただいている
枝垂れ桃は現在満開です。
ここ数日は気温も高く
早めに花弁が散ってしまうかも？
去年は大部分の実が
ケモノに食べられてしまったので
今年はなんとか襲われる前に
収穫できるといいのですが…。
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| ■2010.04.11
野生
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ワサビなんかは
元は誰かが植えた生き残り？
ということも考えられますが
このサンショウは野生でしょう！
去年、山の中で見つけた時は
木も小さくて葉の付き方もまばらでしたが
今年はこんなに葉を付けて
一回り大きくなりました。
里山の中には新しい発見がいっぱい！
自然ってやっぱスゴイよね!!
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