 |
 |
| ■2006.03.16
特別純米酒
|
碧ブランドの日本酒を作りました。
中身は大阪の酒造メーカーが
徳島産の山田錦100％で作った「夢衆」という
お酒なのですが、たまたま、そのお酒を
口にする機会がありまして
その味が自分の口にすごく合ったので
このお酒で碧ブランドのお酒を作りたいと
醸造元に交渉したところ快く承諾いただきまして
今回完成品が届きました。
非売品なので当宿にお泊りの際
是非このスッキリとした上品な甘さの
純米酒の味をご堪能下さい!!
|
|
|
|
| ■2006.03.15
わらび
|
今日も朝は桶の水が凍るほど寒かったのですが
いい天気で昼過ぎには、やたら暖かくて
碧に設置してある温度計を確認したところ
なんと17℃を指していました。
この陽気にびっくりしたのか
いつもより１週間程早くワラビが顔を出しました。
もうひと雨来て数が多くなれば収穫です。
|
|
|
|
| ■2006.03.14
つくし
|
今日も雪がちらほら降る寒い日でしたが
つくしがこんなに顔を出していました。
|
|
|
|
| ■2006.03.13
暖地桜桃
|
きのうからまた寒くなっていて
今日は雪がちらほら舞うほど冷え込みました。
でももう春の声は止まりません。
暖地桜桃という品種のサクランボの花が満開です。
暖地というだけあって昔から
徳島などで栽培されていた品種です。
|
|
|
|
| ■2006.03.12
湧水
|
碧の裏手の山肌には
湧き水が出ている所があるのですが
そこに梅の花が浮かんで
いい感じだったので思わず写真を撮りました。
昔はココが冷蔵庫代わりで
ユズの酢なんかを冷やしていたようです。
|
|
|
|
|
